実況麻婆豆腐：豆腐を加える

　調味料が全体になじんだら豆腐を加えます。この時、水分が足りないようなら少し水を足してください。豆腐から水が出るようなら足さなくていいです。

　豆腐に調味料がからんだところで、もし水っぽいなぁと思ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみを出してください。今回は豆腐の水をきりすぎて、かえって水が足りないくらいなのでとろみはつけませんでした。